中新社四川巴中6月14日电 题：“半路削发”的台湾农业企业家：赴川玩农业 圆农场主之梦 　　作者 单鹏 　　“澳洲小龙虾个头是一般小龙虾的5倍摆布，出肉率高；这类虾对水质要求也很高，我们特地从四周山上引来自然山泉水进行养殖，如许就可以够做到健康环保……”讲起澳洲小龙虾，四川川台缘农业斥地有限公司董事长蔡政谕滚滚不竭。 　　蔡政谕来自台湾苗栗，他在除夜陆的澳洲小龙虾养殖生态园座落于四川省巴中市恩阳区柳林镇过街楼村。2018年起，他前后投资1400余万元(人平易近币，下同)建起这个占地约225亩、具有42口龙虾养殖池的养殖生态园，2020年年产量达4万斤，销往成都、重庆、西安等周边城市。“第一阶段方针到达了，但还没有真正到达量产范围，本年我们的方针是8万斤。”蔡政谕抉择决定信念满满地说。 　　澳洲小龙虾通体青色，两只蓝色的除夜鳌“虎虎生威”，对照常见的红色小龙虾，澳洲小龙虾的个头更除夜，身长接近一个成年汉子的手掌长度。据蔡政谕介绍，澳洲小龙虾在当地市场颇受接待，“在市场奉行方面，根抵上不存在坚苦，由于市场需求量相昔时夜，需求远弘远于供给。” 　　扳谈中，蔡政谕坦言本身做农业是“半路削发”，与他此前在广东从事的电子行业有很除夜不合。“但我心中一向有个庄园梦，想当农场主，所以具有一片农地、最早做快乐喜爱的农业，回弃世然也是一种不错的选择。”作为“巴中女婿”，蔡政谕于2013年来到老婆的故里。巴中生态情况卓异，合适成长农业，蔡政谕前后莳植台湾水蜜桃、猕猴桃、脆柿、车厘子等特点生果200余亩。后来体味到川渝人欢愉爱好小龙虾、巴中天气前提合适澳洲小龙虾养殖，经验老到的蔡政谕又活络地嗅到商机。 　　但要把澳洲小龙虾事业做除夜做强，今朝蔡政谕最少面对两个坚苦，此中之一即是解决“小龙虾过冬”问题。在冬季，巴中本地平均气温接近0摄氏度，而澳洲小龙虾在低于5摄氏度的成长情况劣等闲冻死，若不解决这一问题，就没法增添产量，“所以我们必需拔擢除夜棚和温棚。”蔡政谕暗示。 　　同时，因为澳洲小龙虾苗种依托从海南、广东等地采办，姑且难以在四川当地育苗，是以本钱较高且难以在当地奉行。为解决这一坚苦，蔡政谕的手艺团队已最早手艺攻关，每一年从台湾礼聘专家前来做手艺交换指点，“当地育苗问题解决的时辰，就能够够把价格压下来。将来我但愿把这里打造成种苗滋生基地，供给巴中地域乃至四川的养虾农户，让更多消费者享遭到澳洲小龙虾。”蔡政谕说。 　　渐渐体味到“玩农业”乐趣的蔡政谕还筹算，在小龙虾养殖的根柢上成长参不雅观休闲和村庄旅游，“我们正筹算一个30亩的水池作为水上安眠、垂钓和抚玩区域，接下来还会打造室内钓虾池、成长餐饮，把台湾小龙虾的做法带过来，但愿以如许的编制带动村庄旅游。” 　　“台商在除夜陆有‘以商招商’的特点，前面一个老乡去了，后面就有其他老乡跟进。”此刻，蔡政谕在除夜陆弄农业的动静正在他的台商伴侣圈中传布，自从扎根巴中，每一年都有4至6个台湾农业企业“查核团”前来查核投资，“这一点我很立崖岸。”蔡政谕开畅除夜笑。(完) 【编纂:李玉素】。