通信：肉粽喷香四溢 老店展新颜　　新华社马尼拉6月13日电 通信：肉粽喷香四溢 老店展新颜 　　新华社记者闫洁 刘锴 　　菲律宾奎松市贾奇·希门尼斯街43号的老檀树旁，一家面包店的后堂里，伴着糯米、五花肉和粽叶的喷香气，伴计阿迪·加古松正专注地包着闽南传统咸蛋黄肉粽。 　　“旧年疫情‘封城’期间，店里没甚么生意。有一天，我突然想起小时辰妈妈包的肉粽，”本籍福建晋江的店东李天荣说，“我花了几个月时辰，一点点测验考试还原妈妈昔时的配方和味道，没想到做出来的肉粽遭到当地人接待，成为店里的网红新品。” 　　李天荣经营的这家已有82年汗青的老店在2018年年末一场除夜火中严重受损，此刻全数店面在一个除夜帐篷下坚强保存。走进店里，菲律宾特点面包和蛋糕满目琳琅，各类口胃的粽子就摆放在一进门最显眼的冷藏柜里。 　　取两片粽叶，放入经多道工序提早备好的糯米、五花肉、咸蛋黄和干虾仁，包紧后用细绳一捆，个除夜料足的肉粽就闪此刻伴计加古松的手里。除咸蛋黄五花肉粽外，李天荣店里还有咸蛋黄鸡肉粽、奶酪蘑菇粽等口胃，每一个售价为140比索（约合人平易近币18.7元）。 　　现年54岁的李天荣说，很多菲律宾政治人物、片子明星和美食博主都慕名来买肉粽，还把照片上传到社交媒体打卡，面包店生意有了不小起色。 　　马克·尼洛·奥迪亚曼是店里的老顾客，也是肉粽的“新粉丝”。他告诉记者，肉粽不单好吃实惠，在疫情期间更显卫生。 　　为了让顾客更好地体味粽子，李天荣在每一个粽子外贴了一张小纸条，介绍粽子的食用编制和汗青典故。“每次顾客来买粽子，我城市跟他们讲屈原和小时辰妈妈包粽子给我吃的故事，他们很快乐喜爱。” 　　菲律宾知名博主查克·阿基诺和乔·罗兰德·阿瓦德对肉粽印象深切，专程在社交媒体上传了吃李天荣家肉粽的多张照片，并配上了有关吃粽子与记念屈原的英文注释。 　　李天荣靠着肉粽找回儿时记忆，减缓了疫情下的经营窘境，还在不经意间让菲律宾人更多体味中国的美食文化。 【编纂:张楷欣】。