相信有很多小伙伴都有过这样的经历,想开一家奶茶店,但是对奶茶行业又不熟悉,因此有些人会选择凯发k8手机版-凯发k8娱乐官网地址app下载品牌,而另外一部分人想要自己做奶茶店,那么小编就来说一说,我们应该怎样做好一家奶茶店,从零基础怎样做到专业,下面给大家一些奶茶店的步骤。
1.奶茶店的定位和风格
定位与风格,包括奶茶店的位置,奶茶店的主要用户对象;风格指的是奶茶店的装修风格,店内布置,主色调,主要产品,特色产品。我们需要特别注意奶茶店定位,位置选的好,可以解决你店铺70%的订单来源,虽然说我们可以依靠外卖订单,但是有距离要求。所以定位很重要,几乎是奶茶店的生意来源,占位占的好,即使对你门店不熟悉的人也会潜移默化的被影响。
2.进行软装装修
门店的软装决定了用户的体验感,如果软装做的好,用户的体验感会很好,很有可能成为网红打卡点。同时老顾客也会反复来购买奶茶,即使不是很喜欢喝奶茶,但是因为你提供的体验感好,他们会喜欢上喝奶茶,他们也会愿意来坐坐,或者是来打卡,打造自己的人设。
3.设定营运流程
我们所说的营运流程是设备的摆放,吧台设置与员工岗位的设置,把出品产品的流程做成一条流水线,减少互相交错的地方,提高出品速率,减少用户等待的时间,有序还可以大大提升员工出品效率,另外给到用户的感受会比较的专业。
小编建议新手创业者还是选择一个专业的奶茶店连锁加盟品牌比较好,因为可以少绕弯路,快速的了解奶茶行业。