上一期小编给大家介绍了有关冰淇淋的传奇历史，很多小伙伴们说还想知道更多冰淇淋的内容。所以，今天凯发k8手机版-凯发k8娱乐官网地址app下载店蜜可兰淇再次给大家带来了更多惊喜的内容：冰淇淋进化史的内容。（不过由于涉及内容较多，小编将分为一、二两部分介绍）
冷饮并不是现代人的专属。早在冰柜发明前，人类就已经开始享用冰淇淋和雪葩了。这是一个不寻常的洞穴：由砖砌成，外形犹如一个巨蛋，内部深约10米，宽7.5米。数月前，人们在位于伦敦市中心的白金汉宫附近发现了这个洞穴。起初，冰块来自周边的淡水湖与河流。由于周边水质欠佳，取自挪威无污染湖泊的冰块逐渐成为主流。
加盟冰淇淋品牌店蜜可兰淇查询书籍得知其洞穴建成可追溯至1780年代，用于冷冻冷藏生意。寒冬腊月，人们把从挪威运来或是从当地湖里捞取的冰块储存在这个冰窖里。整个过程都在极寒天气下进行，等冰结到大约50厘米厚时，人们用长锯将冰切割成方块，接着将这些漂浮在水上的巨型冰块推到岸边，再由二轮马车运送至冰窖。
地窖外部被秸秆覆盖，内部的冰块与外界隔绝，因此可以常年保存。运送多趁夜进行，因为低温能防止冰块融化。冰块被运到冰窖后，人们将其堆放好并压实，然后加水使全部冰块冻成一整块，最后盖上秸秆以保持低温。一切准备就绪，只待夏天来临，随时享用。
清早，人们从一侧的入口进入地窖，锯开冰块，然后将冰块运到商贩手中。这些冰块有如奢侈品一般，只有富人才有资格享用。尽管医院也会用冰块缓解病痛（比如牙痛），但冰块主要还是用于制作解暑饮料，当然还有冰淇淋！
没错，英国人至少在两个多世纪前就已开始享用冰淇淋了！但最早享受这一美味的是中国人，早在3000年前的周朝就已经出现了冷饮。再之后的古罗马人则是从西西里岛的埃特纳火山一侧将冰雪收集和储存起来，再将水果混合其中。历史文献表明，一些大人物也是冰淇淋爱好者，例如亚历山大大帝或是古罗马皇帝尼禄。不过，他们的冷饮远没有现代人的那么细腻精致。
19 世纪的雕刻画则展现了同时代上流社会的女士在客厅里享用冰淇淋的情景。4世纪起，人们想出了一种简单而巧妙的方法，能迅速将温度降至0℃以下。只要将食盐（即氯化钠）或硝酸钾放入0℃的雪里，就能降温至-20℃。利用这种人工制冷方式，人们可以将水果或牛奶与冰混合，做成类似冰沙的甜品。
1242年，阿拉伯人知晓了这一工艺。接着整个欧洲甚至是路易十四的厨房都出现了冰淇淋的身影。那冰淇淋是如何传播到欧洲的呢？可能是十字军东征，骑士返回故乡时将冰淇淋带回欧洲，也有可能是著名商人马可·波罗将冰淇淋从亚洲带到欧洲。
塞夫尔瓷厂为路易十六制造的冰淇淋瓷杯。加盟冰淇淋品牌店蜜可兰淇在相关书籍中还找到了另外一种说法是，14岁即嫁给未来法国国王亨利二世的凯瑟琳·德·梅第奇（catherine de médicis），于1533年带着冰淇淋师傅一同来到法国。是真是假，谁也说不清。最有可能的是意大利学者受阿拉伯科学技术的启发，研究出了冰淇淋制作工艺。17世纪，不论是在凡尔赛宫，还是在巴黎（或说法国）冰糕很受欢迎。冰淇淋风尚就这样迅速传播开来。
上面讲述的内容是加盟冰淇淋品牌店揭秘的冰淇淋进化史（一），不要着急哦！下期我们将持续更新冰淇淋进化史（二）。